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白酒专用酶(白酒酶,白酒复合酶)

发表于:2019-09-03 07:51 作者:admin 来源:admin

白酒专用酶(白酒酶,白酒复合酶)
[白酒酿造工业的现状]用于生产酒精饮料的谷物,马铃薯和植物块材料含有各种量的纤维素,半纤维素,β-葡聚糖和果胶。
王子的微生物和内源酶没有足够的能力降解这些大分子物质,降低了原料利用率。
同时,原料中的芳香物质被包裹在这些难以分解的聚合物中,因此它们不能完全释放,产品充足且光滑,葡萄酒的质量降低,并且生产那些在葡萄酒成熟后被迫延长期限的人将增加产量。
[产品特征]一种特殊的白酒复合酶是一种棕色液体,通过高效产酶细菌的深层发酵提取,并通过超滤浓缩。含有纤维素酶,半纤维素酶,β-葡聚糖酶和果胶酶。
这些酶的协同作用如下:1.在地窖中水解纤维素,半纤维素,β-葡聚糖和果胶,完全释放淀粉,提高白葡萄酒的产量。
2.完全释放香气和芳香物质,强调葡萄酒风格,提高葡萄酒品质。
[产品储存]防潮,防光,低温(0~10°C)。储存期为18个月。
酶在储存期间具有特定的酶活性损失,在10℃下酶活性的损失为5-10%/ 6个月,并且室温下酶活性的损失为10-15%/ 6个月。
[注意]1。该产品是一种易受抑制和破坏重金属离子(Fe3 +,Cu2 +,Hg +,Pb +等)和氧化剂的生物活性物质,应避免使用。
2.使用酶制剂产品建议穿戴防护用品。如果您不小心用眼睛接触酶粉或酶溶液导致眼泪或角膜发红,如果您先用水冲洗然后再灌注,可以在第二天恢复。
过敏,瘙痒,发红,面部肿胀,眼睑,皮肤接触可以通过使用Kanskin霜或Sanji皮炎治愈。
东恒花道是中国领先的酶制剂生产商。我们可以提供客户可以选择的各种规格。零售客户可以在公司的Ta Bao零售店购物,或致电4000-0771-80查询价格。
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